ブリオッシュ・ア・テート

「一番好きなパンは？」と聞かれたなら、間違いなく「ブリオッシュです」と答えると思います。ブリオッシュにも様々な成型がありますが、私は黒柳徹子さんのスタイルのようなこの形が一番おいしく感じられます。